La franquicia hace referencia a un contrato pormedio del cual el franquiciador cede al franquiciadoel derecho a producir, utilizar o explotar unproducto o servicio reconocido en el mercado, asícomo los conocimientos necesarios para desarrollarel negocio a cambio de ciertas compensacioneseconómicas. Estas últimas se materializan en uncanon de entrada por el fondo de comercio recibidoen exclusividad, y un pago periódico o royalty(bien sea una cantidad fija o un porcentaje de lafacturación) por los servicios prestados asiduamentey por la utilización continuada del nombrey marca del franquiciador.